식품리뷰9 차전자피 가루 먹는 법과 효능, 섭취 시 주의사항 차전자피 가루는 질경이과 식물의 씨앗의 껍데기를 갈아 만든 식품입니다. 풍부한 식이섬유를 포함하고 있어 변비를 가진 분들이 많이 섭취하는 차전자피 가루를 먹는 법과 효능에 대해서 정리합니다. 차전자피 가루 효능 : 원활한 배변활동의 도움 차전자피 가루를 섭취하는 가장 큰 이유는 변비 해결입니다. 식이섬유에는 물에 녹는 수용성과 물에 녹지 않는 불용성 두 종류가 있습니다. 80% 이상이 식이섬유로 구성된 차전자피는 수용성과 불용성 두 가지 식이섬유가 모두 골고루 들어 있는 식품입니다. 이 식이섬유가 물과 만나면 무려 40에서 80배까지 빠른 속도로 부풀어 오릅니다. 놀라운. 팽창력을 가진 차전자피를 섭취하면 소화 과정 없이 곧바로 대장 안에서 대변의 크기를 키울 뿐만 아니라 변의 점도를 높여 이동성을 증가.. 2021. 5. 11. 화이트 아스파라거스 먹는 법, 손질법, 효능 한국에서는 생소한 야채인 화이트 아스파라거스는 유럽에서는 봄철에 많이 먹는 고급 식재료입니다. 화이트 아스파라거스 손질법과 먹는 방법, 그리고 화이트 아스파라거스의 효능에 대해 설명하고자 합니다. 화이트 아스파라거스란? 우리가 흔히 알고 있는 아스파라거스는 녹색의 채소입니다. 과거 유럽에서 아스파라거스 재배 흉년으로 땅 속에 묻혀 아직 자라지 못한 화이트 아스파라거스를 먹게 되었는데 그 맛이 너무나 부드럽고 훌륭하여 본격적으로 재배에 들어간 것이 시초입니다. 화이트 아스파라거스는 재배 과정에서 햇빛을 차단, 광합성을 막는 방식으로 생산합니다. 광합성을 하지 못해 흰색의 채소가 된 것이지요. 그만큼 재배하는 데 있어 희소성이 있다 보니 유럽에서는 '채소의 왕'으로 손꼽히기도 하며, 봄철인 4월부터 6월까지.. 2021. 5. 10. 장 건강을 위한 치아시드 효능과 치아시드 먹는 법 장 건강을 위해서 여러 가지 슈퍼푸드에 도전하고 있습니다. 제가 섭취해 본 다양한 식품 중 장 건강에 실제로 효과를 보고 있는 치아시드의 효능과 먹는 법을 소개합니다. 치아시드란? 치아시드는 옛날 16세기 멕시코의 아스텍인들이 재배하였다는 기록이 전해질만큼 오래된 식물입니다. 한국에서는 조금 생소한 식재료이지만 라틴 아메리카에서는 중요한 식재료로 사용됩니다. 치아는 약 1.75m까지 자라는 허브이며 가지의 끝 부분에서 송이로 자라는 치아는 씨앗 생산을 위해 재배합니다. 치아시드는 깨 크기의 아주 작은 타원형 모양이며 갈색, 검은색, 흰색으로 얼룩진 반점입니다. 물에 담가 두면 부피가 최대 12배 정도 불어나는 특성이 있습니다. 치아시드의 효능 장 건강에 도움이 되는 풍부한 식이섬유 장 건강을 위해서는 숙.. 2021. 5. 8. 장 건강을 위한 햄프씨드 먹는 법 장 건강을 위해 다양한 슈퍼푸드에 도전중인데요. 그 중에서 한국인에게는 다소 생소할 수 있는 햄프씨드 hampseed 를 구매했습니다. 제가 직접 먹어보고 느낀 햄프씨드의 효능, 맛있게 햄프씨드 먹는 법을 소개합니다. 햄프씨드란? 햄프씨드는 슈퍼푸드의 하나로 영문명은 hampseed입니다. 한글로 번역하면 대마씨앗인데요. 대마? 마약 아니야? 덜컥 걱정이 되지만 안심해도 됩니다. 품종 개량을 통해 환각 성분인 THC을 제외한 안전한 씨앗이에요. 아주 작고 동글동글한 모양으로 노란빛과 검은빛을 띄는 입자를 가지고 있습니다. 고소하면서도 부드러운 식감이 특징이에요. 햄프씨드 효능 햄프씨드를 섭취하면 무엇에 좋을까요? 슈퍼푸드라고 불리는 만큼 9종류의 필수 아미노산, 비타민 불포화 지방산, 식이섬유, 칼슘 등.. 2021. 5. 5. 이전 1 2 3 다음