저탄고지1 기버터의 효능과 먹는 법 외국에 살게 되면서 기 버터를 처음으로 접하게 되었는데요. 기 버터는 일반 버터와 달리 유당불내증이 있는 분들도 안심하고 먹을 수 있으며 특히 요리에 많이 사용하는 제품입니다. 기 버터의 효능과 먹는 법에 대해 설명해 드릴게요. 기 버터란? 한국인들에게 생소한 이름의 기 버터. 기 버터는 일반 무가염 버터를 끓여 정제 후 굳힌 버터입니다. 그래서 일반 버터처럼 네모나게 잘라 파는 것이 아니라 보통 유리병 안에 굳힌 상태로 판매가 되지요. 정제 과정에서 유제품에 많이 포함되어 있는 카제인, 유청, 락토스, 갈락토스 함량이 줄어들어 유당불내증 증상을 가진 사람들도 안심하고 먹을 수 있는 버터랍니다. 기 버터의 효능 (1) 각종 요리에 버터 대신 사용 버터가 들어가는 요리를 할 경우 일반 버터 대신 기 버터를.. 2021. 5. 15. 이전 1 다음