매실의효능1 장 건강에 좋은 매실의 효능, 매실 먹는 법 음식을 통해 장 건강을 전반적으로 향상하고자 하는데요. 장 건강에 좋을 뿐만 아니라 다양한 효능을 가진 식품이 바로 매실입니다. 매실의 효능과 주의할 점, 먹는 법 등에 대해 설명해보고자 합니다. 매실이란? 중국이 원산지인 둥근 모양의 매실은 예로부터 건강보조 식품이나 약재로 써왔으며, 한국에서도 삼국시대에 전해진 이후 약재로 써온 것으로 추정됩니다. 매실은 수확 시기와 가공법에 따라 다음과 같은 종류로 나뉩니다. 청매 : 우리가 잘 알고 있는 매실로 연한 녹색에 단단한 과육을 가지고 있으며 신맛이 강합니다. 황매 : 노란빛 매실로 향이 좋습니다. 금매 : 청매를 쪄서 만든 것입니다. 백매 : 청매를 소금에 절인 후 햇볕에 말린 것입니다. 오매 : 청매의 껍질을 벗겨 연기에 그을려 검게 만든 것입니다. .. 2021. 5. 21. 이전 1 다음